Q_Q beeilt euch bitte (ESO-Suchti-Thread für Server-Offline-Zeiten)

Bonehilda

So, dann mal rein in die gute Stube...



Mit Handwerksdailies bin ich schon durch und mit Reitstunden auch. Hoffe trotzdem, dass das heute noch was mit dem Spielen wird.

Kalryssia

OK, Überraschungswartung. Auch gut. Dann gehe ich jetzt in den Garten, Bucheckern sammeln. Hab schon ein paar tausend. Vorsortiert, nur welche behalten, die auch einen Kern haben können.

Da habe ich dann während der Dauerladebildschirme im Winter was sinnvolleres zu tun, als den Ladebildschirm anzuglotzen . Wie vorletztes Jahr schon (Buchen tragen nur alle 2 Jahre Eckern). Bucheckern öffnen, Kerne entnehmen. Später dann in einer Pfanne rösten und durch eine Mühle zu Bucheckernmehl verarbeiten.

Ergibt am Ende eine äußerst exklusive Brotzutat. Für ein Brot, wie es nicht mal Könige haben, weil sich kaum jemand so eine mühsame Arbeit machen will. Pro Brot kommt dann ein Esslöffel Bucheckernmehl zur Veredelung mit hinein.

Greetha

Das hört sich irgendwie lecker an.

Kalryssia

Bin überrascht über die positive Resonanz zum Thema Bucheckern. Das verleitet mich dazu, Euch zu erklären, wie man das effizient macht, falls Ihr das auch mal versuchen wollt.

Ihr braucht ein scharfes Messer und eine Nagelfeile oder etwas Ähliches. Nicht zu spitz, sonst stecht Ihr Euch dauernd. Außerdem ein Schneidbrett. Ein Messer mit feiner Sägeklinge hat sich gut bewährt. Ein Keramikmesser dürfte auch super funktionieren.

Mit dem Messer schneidet Ihr die Spitze der Eckern ab. Sparsam! Gerade so, daß Ihr den Kern nicht unnötig anschneidet. Dann stecht Ihr mit der Nagelfeile unter die abgeschnittene Spitze, hebt eine Seite der drei mit der Feile ab und klappt den Bucheckern auf. Jetzt könnt Ihr den Kern entnehmen.

Mit etwas Übung schafft Ihr mit der Methode 6-8 pro Minute, vielleicht sogar 10. Das sind pro Ladebildschirm, wie ich sie in der Regel habe (3-5 Minuten) also 18 - 30 bei 6/min oder 24 - 40 bei 8/min. Angenommen, Ihr habt 3000 Bucheckern gesammelt, von denen die meistens einen Kern haben, reicht das für 166 - 100 oder 125 - 75 Ladebildschirme.

Ja, ja, Mathematik ist schon was feines...

Kalryssia

Greetha schrieb: »

Das hört sich irgendwie lecker an.

Sie sind gesund, wenn man sie geröstet hat und die Bitterstoffe raus sind. Man schmeckt sie aber eigentlich nicht raus zwischen den anderen Brotgewürzen und dem Sauerteig. Aber man hat das Gefühl, etwas zu haben, das reiche Leute nicht bekommen, weil sie vermutlich niemanden finden, der für sie genügend Bucheckern verarbeitet.

Vermutlich stimmt das nicht und man bekommt für genügend Geld fast alles, aber lassen wir uns dieses Gefühl nicht madig machen, ok? Immerhin müssen SIE wahrscheinlich dafür teuer bezahlen, WIR können es gratis von der Natur haben. Könnten sie auch, aber sie haben in der Regel nicht genügend Wertschätzung für sowas.

EDIT:
Hab was Ausführliches zum Thema gefunden:
https://www.smarticular.net/bucheckern-ernten-roesten-und-essen/

Was ich auf die Schnelle nicht finden konnte, war ein Anbieter, der Bucheckernmehl verkauft. Da muß man wohl gründlicher suchen.

karl300

Na sauber. Jetzt habe ich Hunger.

Dunkelelfe

Patch läd

Nyraelle

Oh wie schön, mal anstatt des ewigen "Mimimi" etwas sinnvolles, informatives zu lesen zum Zeitvertreib... vielen Dank für die Infos zum Thema Bucheckern, da hab ich doch mal wieder was neues gelernt

Greetha

EDIT:
Hab was Ausführliches zum Thema gefunden:
https://www.smarticular.net/bucheckern-ernten-roesten-und-essen/

Sehr interessant, Danke

Lodorrsfluch

Rennen wir jetzt alle in den Wald, um da Bucheckern zu sammeln? Als Kind habe ich die mal gesammelt, für die Schule und dann dem Förster geschenkt, damit die Rehe im Winter was zu fressen haben. Aber fürs Brot?
Müsste ich mal ausprobieren. Ladebildschirme wird es ja wohl auch in Zukunft genug geben.
Also auf in den Wald? Werde ich Hircine begegnen? Fragen über Fragen..

JimLazy

Die Bucheckern und andere Leckereien, die ich sammle, bekommt die Eichhörnchenfamilie in unserem Garten

Bonehilda

Kalryssia schrieb: »

OK, Überraschungswartung. Auch gut. Dann gehe ich jetzt in den Garten, Bucheckern sammeln. Hab schon ein paar tausend. Vorsortiert, nur welche behalten, die auch einen Kern haben können.

Da habe ich dann während der Dauerladebildschirme im Winter was sinnvolleres zu tun, als den Ladebildschirm anzuglotzen . Wie vorletztes Jahr schon (Buchen tragen nur alle 2 Jahre Eckern). Bucheckern öffnen, Kerne entnehmen. Später dann in einer Pfanne rösten und durch eine Mühle zu Bucheckernmehl verarbeiten.

Ergibt am Ende eine äußerst exklusive Brotzutat. Für ein Brot, wie es nicht mal Könige haben, weil sich kaum jemand so eine mühsame Arbeit machen will. Pro Brot kommt dann ein Esslöffel Bucheckernmehl zur Veredelung mit hinein.

Was ne geile Idee - vielen Dank für den Tipp! Hast du auch ein spezielles Brotrezept oder ist das ein gewöhnliches Sauerteigbrot?

Ich habe ja mal versucht so ein richtiges Schwarzbrot zu backen - also eines mit Malzbier und so - aber bei zwei Versuchen hatte ich mich jeweils mit den Mengen der Zutaten vertan und so war der erste Versuch hart wie eine Steinplatte und der zweite Versuch war auch nicht sehr schmackhaft. Aber irgendwann schaffe ich es und dann habe ich so ein Brot, wie ich es aus meiner Kindheit noch kenne.

Patch lade ich gerade. Mal schauen, wann die Server online sind.

Andarnor

Bonehilda schrieb: »

Patch lade ich gerade. Mal schauen, wann die Server online sind.

Discord meint, dass sie grad wieder da sind

Lodorrsfluch

Forum meint auch, es geht weiter..

Potzblitz....

Sturmfaenger

*sucht die Patchnotizen*

*findet (noch?) nix*

Bonehilda

Andarnor schrieb: »

Discord meint, dass sie grad wieder da sind

Tatsächlich... Server ist wieder online. Bevor ich meinen Kommentar gepostet hatte, wurde mir aber noch die Meldung angezeigt.

Wow... hätte nicht gedacht, dass es so schnell geht. Super!

Greetha

... und mal wieder vor der Zeit fertig.

Sturmfaenger

Naja, der Häuser-Anzeige-Bug in Skyrim ist immer noch da. Da hätte ich lieber ne Stunde länger Wartung gehabt. Aber alle meine Gilden zeigen unter G wieder einen Händler an. Das ist auch schonmal schön ^^

Bonehilda

Sturmfaenger schrieb: »

Naja, der Häuser-Anzeige-Bug in Skyrim ist immer noch da. Da hätte ich lieber ne Stunde länger Wartung gehabt. Aber alle meine Gilden zeigen unter G wieder einen Händler an. Das ist auch schonmal schön ^^

Ich meinte auch vorher schon was gelesen oder gehört zu haben, dass der Fix für den Häuser-Anzeige-Bug in diesem Patch noch nicht dabei sein würde. Das braucht wohl eine längere Vorlaufzeit und die Vorbereitungen für den heutigen Patch waren da wohl schon abgeschlossen. Aber beim nächsten dürfte das dabei sein. Die Hoffnung stirbt ja bekanntlich zuletzt. Dieser Bug ist schon nervig, wenn man mit neueren Chars noch nicht in dem Gebiet war.

Kalryssia

Bonehilda schrieb: »

Was ne geile Idee - vielen Dank für den Tipp! Hast du auch ein spezielles Brotrezept oder ist das ein gewöhnliches Sauerteigbrot?

Ich habe ja mal versucht so ein richtiges Schwarzbrot zu backen - also eines mit Malzbier und so - aber bei zwei Versuchen hatte ich mich jeweils mit den Mengen der Zutaten vertan und so war der erste Versuch hart wie eine Steinplatte und der zweite Versuch war auch nicht sehr schmackhaft. Aber irgendwann schaffe ich es und dann habe ich so ein Brot, wie ich es aus meiner Kindheit noch kenne.

Patch lade ich gerade. Mal schauen, wann die Server online sind.

Hier das Basis-Brotrezept, also das Mindest-Rezept basierend auf den Informationen aus einem der Hobbythek-Sonderbände über Essen. (es gibt Essen/1 und Essen/2):

350g Roggenmehl (möglichst Type 997 oder ähnliches)
300g Weizenmehl (Haushaltsmehl Type 405 oder 550) (Abmerkung Kalryssia: ich bevorzuge 550 für Brot, 405 nehme ich für Nudeln)
700g Sauerteig (ja wirklich so viel, kein Tippfehler)
20g Salz (Anmerkung Kalryssia: ich verwende nur Kristallsalz; das hat zusätzlich von Natur aus noch ca. 80 Spourenelementen. "Kochsalz" NaCL hat nur Natrium und Chlor)
20-25g Hefe / (2g pro 100g Mehl also; Im Fall von Trockenhefe reichen auch 1,5g pro 100g Mehl) (bei einem guten Sauerteig mit viel Triebkraft (=Naturhefe) kann man auch weniger Hefe verwenden.)
300g Wasser (also 0,3l) ganz wichtig: 40°C warm


Dem Basis-Rezept füge ich dann noch meine Körner- und Gewürzmischung bei. Das ist aktuell folgendes:
- 2 Esslöffel (EL) Sonnenblumenkerne
- 1,5 EL Chiasamen
- 1,5 EL Sesam
- 1,5 EL Leinsamen
- 1,5 EL Quinoa
- 1 EL Bucheckernmehl, oder falls nicht vorhanden Haselnussmehl

- 1 EL Brotgewürz (Eine Fertigmischung aus dem Supermarkt; enthält Fenchel, Anis, Koreander, Kümmel)
- 1 TL Kümmel, frisch gemahlen
- 1TL Koreander, frisch gemahlen
- 3-4 Stück Gewürznelken, gemahlen (schmecken streng, daher nicht zu viel verwenden)
- 1 TL Hanfsamen, frisch gemahlen (Lebensmittlhanf, ganz legal)
- 1 Hand voll getrocknete Brennesselblötter, frisch gemahlen
- 10 g Kokosblütenzucker (normaler Zucker tut es auch)

Hier noch eine gute Info-Seite über Sauerteig-Pflege. Da schaue ich auch immer wieder mal nach:
https://www.hefe-und-mehr.de/2015/05/brotbacken-fr-anfnger-xii-sauerteig-pflegen/

Kalryssia

JimLazy schrieb: »

Die Bucheckern und andere Leckereien, die ich sammle, bekommt die Eichhörnchenfamilie in unserem Garten

Das ist auch eine super Idee. Man kann sie ja für die EIchhörnchen als Wintervorrat sammeln.

ZOS_KaiSchober

Sturmfaenger schrieb: »

*sucht die Patchnotizen*

*findet (noch?) nix*

So bitte: https://forums.elderscrollsonline.com/de/discussion/546376/

Sturmfaenger

Danke

Kalryssia

JimLazy schrieb: »

Die Bucheckern und andere Leckereien, die ich sammle, bekommt die Eichhörnchenfamilie in unserem Garten

Das hat mich jetzt enorm inspiriert. Ich denke, man kann Bucheckern auch für Meisenknödel verwenden. Ich habe auch eine Anleitung dafür ausfindig gemacht. In unten stehendem Rezept einfach 30g Bucheckern mit einfügen (oder Menge nach Belieben), evetuell Rezeptur umrechnen oder eine andere Zutat dafür weglassen:

https://www.smarticular.net/vogelfutter-fuer-den-winter-selbermachen/

Selbstgemachte Meisenknödel:

Zubereitung: Die rechte Mischung macht’s
Die Zubereitung der Meisenknödel ist denkbar einfach. Verwende dafür Fett und Körnermischung im Verhältnis eins zu eins.
Du brauchst ca. 150 g deiner Körnermischung und optional ein paar Körner extra, um die fertigen Knödel darin zu wälzen, zum Beispiel:
50 g Sonnenblumenkerne mit Schale
20 g Sonnenblumenkerne ohne Schale
30 g ungesalzene Erdnüsse
30 g Leinsamen
20 g Haferflocken
150 g Fett 1 kleiner Schuss Sonnenblumenöl.
So gehst du vor:
1. Das Fett in einem Topf vorsichtig schmelzen. Achte darauf, dass es nicht siedet, sondern nur gerade so schmilzt.
2. Die Körnermischung unterrühren.
3. Einen Schuss Sonnenblumenöl dazugeben. Wenn du Kokosöl verwendest, kannst du dir das sparen.
4. Unter gelegentlichem Rühren die Masse etwas abkühlen lassen, bis ein weicher Teig entsteht.
5. Mit den Händen eine Kugel formen. Wenn du auf das Netz verzichten möchtest, arbeite ein kleines Stöckchen mit in die Kugel ein, an dem die Schnur zum Aufhängen festgeknotet ist.
6. Den fertigen Knödel anschließend noch in deiner Körnermischung rollen, sodass außen schon gleich ein paar knusprige Leckereien gepickt werden können.
7. Die Knödel vollständig auskühlen lassen. Jetzt kannst du den Futterknödel auf dem Balkon oder an deiner Fensterbank anbringen und jeden Tag die Vögel vor deinem Fenster begrüßen.

Variationen:
Du musst deine Futtermasse natürlich nicht zu Knödeln formen, sondern kannst sie auch in andere Gefäße einfüllen. Geeignet sind zum Beispiel:
- alte Kaffeetassen
- Kokosnussschalen
- gebrauchte Blumentöpfe
Zusätzlich brauchst du:
- Schnur und eventuell ein Stöckchen für die Aufhängung
- Zweige für die Vögel zum Festhalten

The_Saint

Microsoft hat Zenimax Media (und damit auch Bethesda und ZOS) für 7,5Mrd Dollar in Bar übernommen...

Quellen
https://news.microsoft.com/2020/09/21/microsoft-to-acquire-zenimax-media-and-its-game-publisher-bethesda-softworks/

https://www.4players.de/4players.php/spielinfonews/Allgemein/1846/2192960/Microsoft-Uebernahme_von_Zenimax_und_Bethesda_Softworks.html

@ZOS_KaiSchober
Ich weiß es ist vermutlich noch viel zu früh aber hat das irgendwelche Auswirkungen? oder...

Und gibt es Bilder wie 7,5Mrd Dollar in Bar aussehen?

Mahabahabtha

The_Saint schrieb: »

Microsoft hat Zenimax Media (und damit auch Bethesda und ZOS) für 7,5Mrd Dollar in Bar übernommen...

Quellen
https://news.microsoft.com/2020/09/21/microsoft-to-acquire-zenimax-media-and-its-game-publisher-bethesda-softworks/

https://www.4players.de/4players.php/spielinfonews/Allgemein/1846/2192960/Microsoft-Uebernahme_von_Zenimax_und_Bethesda_Softworks.html

@ZOS_KaiSchober
Ich weiß es ist vermutlich noch viel zu früh aber hat das irgendwelche Auswirkungen...

Von hier an kann es nur besser werden !

The_Saint

carly schrieb: »

Ciannaith

Mir ist speiübel

Hämähäkki

The_Saint schrieb: »

Und gibt es Bilder wie 7,5Mrd Dollar in Bar aussehen?

Mahabahabtha

Wenn man bedenkt, das der Schöpfer von Minecraft 1 Mrd. bekommen hat und unter Zenimax solche Franchises wie zB. Fallout, Elder Bugs, Quake und Doom zusammengefasst sind, ist das ein echtes Schnäppchen...alleine The Ancient Gods spült sicher um die 100 Mios ein...