Выбирай любую, ибо тебя ничто не ограничивает в выборе расы, но я бы предложил тебе выбрать стаминную расу: Каджит, данмер, орк для урона или редгард и босмер для сустейна (у них лучше восстановление ресурсов)
О господи, для начала гуглишь "teso гайд лучник" и переходишь по первой же ссылке. Там всё рассказано как и что лучше для лучников. Ещё и много полезного узнаешь по мимо того вопроса, который тебя интересует.
И ещё заголовок темы должен отражать саму тему. Не обижайся, но заголовок по типу "памагите" очень удручает) Заголовок темы должен отражать проблему "Раса для лучника" к примеру.