Ich hab auch noch ein tolles Rezept für die Winterzeit. Ein alter zerzauster Khajiit kam eines klirrend kalten Winterabends bei uns vorbei und wollte sich die Nacht über an unserem Kaminfeuer die Pfoten wärmen. Zum Dank machte er uns köstliche Bratäpfel nach Khajiit Art und erzählte uns seine Geschichten. Es war ein toller Abend. Am nächstem Morgen war er einfach verschwunden, auf dem Küchentisch sein Rezept!! Es fehlt seither bei keinem Winterfest, probiert's mal aus.
4 Äpfel mit Schale

Für die Füllung:
1 EL Wildhonig
25g Kaisertrauben

Für den Guss:
80ml Schweinemilch
2 Guareier
1 großes Stück Mondzucker
150g Kuchenmehl



Die Äpfel gründlich waschen und abtrocknen. Jeweils einen etwa 1/2 cm dicken Deckel mit Stiel abschneiden und beiseitelegen. Kerngehäuse vorsichtig ausstechen. Die Äpfel in eine feuerfeste Auflaufform geben. Den Ofen gut vorheizen.

Für die Füllung Kaisertrauben zerkleinern und mit dem Wildhonig verrühren. Mondzucker in kleine Brösel hacken. 70 g Brösel mit den Honigtrauben verrühren und die Masse vorsichtig in die Äpfel füllen (leicht eindrücken) und mit den beiseitegelegten Apfeldeckeln belegen. Für den Guss Schweinemilch, Eier und Mehl gut verrühren und die restlichen Mondzuckerbrösel unterheben. Den Bröselguss zu den Äpfeln in die Form gießen. Die Auflaufform in den Ofen schieben.
Backzeit etwa 45 Minuten.

Alles nochmal ordentlich mit dem Rest Mondzucker bestäuben und den Bratapfeltraum servieren.

Nom Nom!